Certificado de Plantas

Certificación de establecimientos nacionales de alimentos (pesqueros, cárnicos, lácteos y alimentos diversos).

Requisitos

Particular

  • Copia del permiso de operación vigente.
  • Solicitar la certificación de la planta mediante nota dirigida a la Jefatura del Departamento de Protección de Alimentos a nivel nacional indicando los datos generales de la planta.
  • Asignación del funcionario por la jefatura del Depto. de Protección de Alimentos.
  • Pagar tasa por inspección al Depto. de Protección de Alimentos (B/. 200.00 anual para las plantas de productos Cárnicoa, Diversos, Pesqueros y Lácteos).
  • Visita de evaluación al establecimiento para la verificación de la Documentación del Programa de Aseguramiento de la Calidad (GMP, SSOP, HACCP).
  • Presentación de informe, a la jefatura nacional del Depto. de Protección de Alimentos, para la aceptación o rechazo.
  • Certificación de la planta otorgada por la jefatura Nacional del Depto. de Protección de Alimentos.
  • La solicitud de renovación de la certificación debe hacerse con cuatro semanas de anterioridad a la fecha de vencimientos de la misma.
  • Para otorgar cualquier certificado la planta tiene que tener su documento de PERMISO DE OPERACION Y CERTIFICACION VIGENTE.

Base legal

Decreto 160 del 10 al 13 de ontubre de 1998
Decreto # 81 31/03/03 Gaceta No.24,774
Decreto # 352 14/10/2001 Gaceta No.24,411
Decreto # 368 22/09/95 Gaceta No.22,888
Decreto # 66 22/04/96 Gaceta No.23,030
Decreto # 62 15/01/57 Gaceta No.13,404
Decreto # 41 21/03/95 Gaceta No.22,759
Decreto # 84 10/06/96 Gaceta No.23,060

Localización

Dirección

Cl. Gorgas, Antiguo Hospital Gorgas, Ancón
Departamento de Protección de Alimentos
Panamá, República de Panamá
Teléfono/s: +(507)512-9100
Fax: +(507)512-9387.

Horario de atención

El horario de atención es de Lunes a Viernes de 8:00 a.m. a 4:00 p.m.

Orientación

Para orientación y/o consultas sobre este trámite puede llamar gratis al Centro de Atención Ciudadana de Panamá al teléfono 311.

Asistencia: Trámite Express

Si requiere que nuestros abogados realicen este trámite (o cualquier otro) en su nombre, y ante cualquier entidad pública (o privada), llámenos al teléfono +(507) 1234-1234 o realice una solicitud de asistencia online.

Última actualización el 19 de Agosto de 2019 a las 07:23 pm.

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